1.373 Sajian Gulai Ikan Salai Patin, Pemkab Kampar Raih Rekor MURI

KAMPAR -  Pada Hari Jadi ke 75 Kabupaten Kampar tahun 2025, Pemerintah Kabupaten Kampar kembali meraih Rekor Museum Rekor Indonesia (MURI ) dengan makanan "sebanyak 1. 373 Posri Gulai Ikan Salai Patin", Ahad (2/2/2025).

Dalam rekor Muri yang dilaksanakan di Lapangan Pelajar Bangkinang itu, hadir langsung Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementrian Perikanan dan Kelautan RI Bpk Budi Sulistyo dan tim Museum Rekor Indonesia Andre Purwandono dan Rahmad Sudiarmadji.

Tim dari Museum Rekor Indonesia Andre Purwandono menyampaikan, bahwa ini kali pertama daerah yang memecahkan rekor Muri gulai ikan salai Patin .

"Saya mengapresiasi, semoga kedepan akan ada lagi rekor Muri selanjutnya dapat tercipta dari Kabupaten Kampar,"harapnya.

Pada kesempatan itu, Pj Bupati Kampar Hambali, SE,MH didampingi Kadis Perikanan dan Kelautan Provinsi Riau Yurnalis Basri, secara simbolis menerima langsung piagam penghargaan dari Museum Rekor Indonesia yang diserahkan oleh Andre Purwandono.

Pj Bupati Kampar menyampaikan, bahwa alasan memilih salai patin sebagai objek untuk mencetak rekor adalah karena Kampar merupakan daerah terbesar produksi ikan air tawar.

"Selain itu, ikon Kabupaten Kampar saat ini salah satunya juga adalah Ikan Patin. Patin sangat diminati saat ini oleh masyarakat Kampar dan luar kampar, tak heran makanya banyak masyarakat saat ini membudidayakan ikan patin,"ungkapnya.

Kemudian, dalam sajian gulai ikan salai patin ini, untuk satu porsi adalah terdiri dari satu ekor ikan salai.

"Ada yang dicampur dengan, kacang panjang, terong, kentang dan ada dengan pucuk ubi,"terangnya.