HEALTHY - Daun kelor mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, kalsium, zat besi, vitamin C, vitamin A (beta-karoten), magnesium, serta banyak fitokimia seperti flavonoid dan polifenol. Dengan kandungan gizi yang melimpah dan kemudahan dalam budidayanya, daun kelor menjadi pilihan yang sangat direkomendasikan sebagai solusi pangan bergizi yang terjangkau di negara-negara berkembang.
Berikut ini adalah berbagai manfaat dari daun kelor, yang sering disebut sebagai Si Superfood, yang telah dibuktikan dalam berbagai penelitian ilmiah dan literatur kesehatan.
1. Sumber Antioksidan yang Sangat Kuat
Daun kelor kaya akan antioksidan, termasuk quercetin, kaempferol, asam klorogenik, vitamin C, dan beta-karoten. Senyawa-senyawa ini memainkan peranan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Molecules pada tahun 2023 menunjukkan bahwa ekstrak daun kelor memiliki kemampuan untuk mengurangi stres oksidatif dan meningkatkan kadar glutathione (GSH), yang merupakan antioksidan alami dalam tubuh. Efek ini menjadikan daun kelor berpotensi dalam mencegah penuaan dini serta penyakit degeneratif.
2. Membantu Mengontrol Gula Darah
Manfaat lain dari daun kelor Si Superfood yang banyak diteliti adalah kemampuannya dalam mengatur kadar gula darah. Penelitian pada hewan dan manusia menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam daun kelor dapat merangsang sel pankreas untuk meningkatkan sekresi insulin. Sebuah penelitian klinis yang melibatkan wanita pascamenopause menunjukkan bahwa konsumsi sekitar 1,5 sendok teh bubuk daun kelor setiap hari selama tiga bulan dapat menurunkan kadar gula darah puasa hingga 13,5%.
3. Memiliki Efek Anti-Inflamasi
Peradangan kronis merupakan penyebab dari berbagai penyakit seperti diabetes, obesitas, radang sendi, dan penyakit jantung. Daun kelor mengandung flavonoid, isothiocyanate, dan polifenol yang terbukti mampu menghambat mediator inflamasi seperti TNF- dan NF-B. Uji laboratorium serta studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak daun kelor efektif dalam mengurangi peradangan jaringan dan mendukung proses penyembuhan.
4. Menjaga Kesehatan Hati (Hepatoprotektif)
Hati memiliki peran yang sangat penting dalam proses detoksifikasi tubuh. Kandungan quercetin dan kaempferol dalam daun kelor telah terbukti mampu melindungi sel-sel hati dari kerusakan yang disebabkan oleh obat-obatan, racun, dan stres oksidatif. Penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa daun kelor dapat menurunkan kadar enzim hati (AST, ALT, ALP) pada kasus kerusakan hati akibat parasetamol dan zat kimia lainnya.
5. Mendukung Kesehatan Jantung
Daun kelor juga memiliki potensi kardioprotektif. Ekstraknya terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol total, LDL, dan trigliserida, serta meningkatkan aktivitas enzim antioksidan yang berfungsi untuk melindungi jantung. Beberapa senyawa seperti niazimicin dan beta-sitosterol diketahui memiliki efek antihipertensi dengan cara menghambat enzim ACE (angiotensin-converting enzyme).
Manfaat Lain dari Daun Kelor yang Potensial
Manfaat Daun Kelor Si Superfood (sumber; gemini.com) © 2026 Liputan6.com
6. Potensi Antikanker
Berbagai penelitian mengungkapkan bahwa daun kelor mengandung isothiocyanate dan thiocarbamate yang memiliki sifat sitotoksik terhadap sel-sel kanker. Ekstrak dari daun dan biji kelor telah terbukti mampu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara, hati, dan melanoma dalam uji praklinis. Meskipun hasil ini menjanjikan, masih dibutuhkan uji klinis lebih lanjut pada manusia untuk memastikan efektivitasnya.
7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Daun kelor berfungsi sebagai imunomodulator. Kandungan isothiocyanate dan flavonoid dalam daun kelor berperan dalam meningkatkan respons imun tubuh serta mengurangi risiko terjadinya infeksi. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daun kelor dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan trombosit, yang berkontribusi pada kesehatan darah dan sistem imun.
8. Mendukung Kesehatan Otak dan Fungsi Kognitif
Antioksidan yang terdapat dalam daun kelor berpotensi memberikan perlindungan pada sel saraf dari kerusakan akibat oksidasi. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak daun kelor dapat membantu memperbaiki fungsi neurotransmitter, meningkatkan daya ingat, dan memiliki potensi manfaat untuk kondisi Alzheimer serta depresi.
9. Membantu Menurunkan Berat Badan
Dalam penelitian pada hewan, konsumsi bubuk daun kelor terbukti dapat menurunkan indeks massa tubuh (BMI) serta memperbaiki profil lipid. Mekanisme ini terkait dengan regulasi hormon leptin, resistin, dan adiponektin yang berperan dalam pengendalian berat badan.
10. Mendukung Nutrisi dan Mencegah Malnutrisi
Daun kelor kaya akan protein, kalsium, zat besi, dan vitamin, sehingga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Oleh karena itu, WHO dan berbagai lembaga gizi merekomendasikan daun kelor sebagai suplemen alami bagi anak-anak, ibu hamil (dengan pengawasan), dan ibu menyusui di daerah yang rentan terhadap masalah gizi.